故障一：炉灶火虚

原因1：主火燃气量过大或过小，调节主气阀门旋钮进行调节

原因2：主火出气口有异物堵塞，将压火帽挪开，用细物将出气管通顺

原因3：风机风量不足，调节风机出风挡片，具体调节如下：

用两个17的扳手，一个扳住2号螺丝（不要让它栋），然后调节1号螺丝，就能让出风量减小，但不能减的太多，保证长明火着不要熄灭。然后使用小号扳手固定3号位置，用17的扳手上紧2号螺丝进行风片的固定。

故障二：炉火偏

原因：主要是由于风机个别出风口被异物堵塞，通开即可

商用厨房设备燃气炉灶长出故障原因及解决办法

故障三：长明火不着或者不能常驻

原因1：长明火出气量小，调节长明火的出气量

商用厨房设备燃气炉灶长出故障原因及解决办法

原因2：在关闭炉灶阀门时，风机出风量较大，进行调节风机出风量，具体方法参照上面所说。